今回のワークショップは「教室」という堅苦しいものではなく、

イイトコ取りの参加型「あ～こうやって作るのか」を感じる会です。

毎月１～２回開催予定。

洗いものなどのあとかたづけは不要です。

さらに、「初めから終わりまで一人でやって！」もありませんので安心してご参加下さい。

ただ、プロのお菓子屋が教えますので、きっと目からウロコが落ちること、まちがいないでしょう。

どうぞご期待いただきたく、ご参加をお待ちしております。

 

コットンチューリップ

オーナーパティシエール　小林純子

（食生活アドバイザー／北海道フードマイスター）

 

＊＊＊

 

・１回目　10/18（火）15時～約2時間

・２回目以降　日程調整。

・参加費　972円（1回ごと、材料費込み）

・持ちもの　エプロン・三角巾（頭にかぶるもの）

※お子様の参加可

※お申込みは材料準備の都合上、各回の２日前までオノベカにお願いいたします。

 

◎１回目

プレーンな丸パンは１次発酵までやっておきますので、成形をみんなでやりましょう。

２次発酵は約１時間です。

その間に…

クッキー生地を型抜きして、オーブンに入れてしまいましょう。

20分くらいで焼きあがりますので、型抜きは30分以内で行わなければなりません！

がんばって抜きましょうね。

クッキー焼き上がりと入れ替えに、パンをオーブンに入れ焼きます。

こちらも10分ほどで焼けるはず。

両方ともきちんと冷めてか試食して終了です。

 

◎毎回こんな内容ですが、

10月はハロウィンぽいもの、

11月は早々にクリスマスのものを。

そんな風に気が付いたら、うーんと上達しているはずです。