発酵食品の基本、日本人には欠かすことのできない、お味噌を手作りしてみましょう！

初心者向けに、大豆を煮てあるところからスタートです。 つぶして、こねて、つめるだけ！ みんなで作ると、なぜか楽しい！

糀・塩・大豆をあわせて、半年～10ヶ月で熟成されます。

お味噌の歴史や、お味噌にまつわるもろもろ学びながら、約2キロのお味噌を、仕込んでみませんか？

●日時 9月27日(火) 15:30〜17:30

●参加費3,000円(ドリンク付き)

●先着10名

●持ち物：持ち帰り用のタッパ（約2キロのお味噌が入るもの）

抗酸化バケツご希望の方は、取り寄せ予約できます。 (通常半年かかるお味噌が3ヶ月程度で出来ちゃいます)

2〜4㎏用 2160円

5〜8㎏用 3240円

保存袋 2㎏用 100円 1㎏用 80円

●豆の種類（どちらか選択）

当別産です！

★とよむすめ大豆で白味噌

★黒千石大豆で黒味噌

１㎏追加ごとに1000円プラス

●予約などのご連絡は、オノベカまで！

「希望の時間、豆の種類、キロ数、お名前、お電話番号」をお伝えください。

TEL : 011-596-6726（出られないことがあります。留守電にご用件をお残しください）

FAX : 011-596-6727

Mail : onobeka@onobeka.com

●申込締切り

9/20まで

講師は菜菜倶楽部としてオノベカ市に出店中の阿部由美子さんです。

http://saisaiclub.cocolog-nifty.com/blog/

https://www.facebook.com/yumiko.abe.129?

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